ERBA Åbningstider 1/4-23/6 2024

12-21 FREDAG

12-21 LØRDAG

12-21 SØNDAG

Menukort på ERBA Fredag-søndag

Snacks:

Surdejsfoccacia med hjemmelavet friskost 45,-

Friteret blæretang med creme på 9 forskellige urter 45,-

Tangsaltede mandler 45,-

Lette retter:

Saltet kalveinderlår med creme på blåmuslinger, vild peber og brændt hvidløg 135,-

Pasta med sauce på fermenteret gulerod, mandler og fennikelfrø 135,-

Rimmet lyssej med syltede asier, skalddyrscreme og søl 150,-

Pasta med sauce på grønne urter og mandler 150,-

Hovedretter:

Lasagne ala ERBA, lavet på røget spæk og grøntsager 195,-

Cremede speltkerner med efterglød, brændt hvidløg og syltede løg 195,-

Pasta med fisk og bløddyr, muslingesauce og sprødt brød 225,-

Pasta med sauce på bagte løg og osteskoper, syltede løg og birkes 195,-

Til de mindste:

Pasta med æble-ketchup og pølse 125,-

Pasta med smør og ost 125,-

Del Lupo: (serveres kun fredag og søndag)

Pasta med hjemmelavet pølse 150,-

Ost:

Mønchego med puré på ristede solsikkekerner og koldpresset rapsolie 150,-

Det søde:

Egetræssoftice med chokoladesovs og knas 100,-

Æblesorbet med saltkaramel og sprød boghvede 100,-

Rabarbersorbet med pisket creme fraiche og mandel crumble 100,-

Erba’s 4-retters 450,-

Snacks og brød

Rimmet lyssej med syltede asier, skalddyrscreme og søl

Pasta med sauce på grønne urter og mandler

Cremede speltkerner med ost og stegt havkat

Rabarbersorbet med pisket creme fraiche og mandel crumble